این روز به تایید سازمان بهزیستی کشور در تاریخ 9 مهر ماه به نام سالمندان گرامی کشورمان ایران نامگذاری شده است و به ثبت رسیده.
احترام به بزرگداشت کهن سالان با تجربه که گنجینه ای با ارزش در تمام کشورها هستند علاوه بر یک وظیفه ی فرهنگی ، بخشی لاینفک از آمیزه های دینی مان نیز محسوب می شود.
لذا چه بهتر که علاوه بر بزرگداشت و نامگذاری چنین روزی در جهت بهبود شرایط زندگی برای سالمندانمان نیز بکوشیم.
و بسیاری از موارد دیگر که شاید در این مقاله نگنجد اما باید به جد در این مورد دقت داشت.
چگاالکتریک پارس به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان چرخ گوشت صنعتی ، در ایران وظیفه ی خود می داند تا نسبت به بزرگداشت روز جهانی سالمندان که مصادف است با 1 اکتبر ، اطلاعاتی جامع و کلی در خصوص تغذیه سالمندان به اختصار ارائه دهد تا هر چند کم اما قدمی مثبت در بهبود فرهنگ تغذیه سالمندان برداشته باشد.
خوب در واقع باید گفت که مصرف زیاد گوشت برای سالمندان مضر است و همانطوریکه در تصویر ملاحظه مینمایید بخش پروتئین ها در هرم غذایی در بخش اول و مقدار کمتر قرار دارند.
زیرا گوشت به دلیل چربی هایی که دارد می بایست به مقدار کم مصرف شود.
درسته ، اگر شما نیز فعالیت کمی نسبت به سایرین دارید ولی جوان هستید قطعا باید در مصرف پروتئین بویژه گوشت قرمز دقت داشته باشید و میزان مصرف خود را کاهش دهید.
زیرا عدم فعالیت یکی از پارامتر های از بین رفتن عضله می باشد که این روند کاهش عضله در سالمندان سریعتر رخ می دهد لذا چربی جایگزین عضله می شود و باعث چاقی مفرط می شود.
در نتیجه اگر فعالیت کافی ندارید و یا سالمند هستید برای حفظ سلامت خودتون هم که شده از وعده های ماهی و گوشت سفید جایگزین فراورده های گوشت قرمز استفاده نمایید.
سبزیجات و سویا استفاده کنید
خوب قطعا پاسخ عدم مصرف فست فود هست زیرا برای تمام اقشار مضر است بویژه برای سالمندان
اما اگر بصورت تفریحی با توجه به رژیم غذایی سالم باشد قطعا نمیتواند سلامت شما را به خطر بیندازد و مصرف کم آن بلامانع است.
فقط تنها نکته استفاده از مواد اولیه ی تازه می باشد.
سعی کنید اگر قصد دارید فست فود استفاده کنید
چگاالکتریک با ارائه ی انواع چرخ گوشت های صنعتی به فروشگاهها ، قصابی ها و رستوران ها در تلاش است تا کیفیت گوشت چرخ کرده مصرفی را بهبود ببخشد اما قطعا تهیه ی گوشت چرخ کرده در منزل به مراتب می تواند خیال شما را در حفظ سلامتتون آسوده سازد.
مورد دیگر مصرف سبزیجات بیشتر در وعده های غذایی است مانند: کاهو ، سیب ، هویج ، بروکلی و غیره
در آخر از نون های تیره که حاوی سبوس و یا جو هستند غافل نشوید زیرا سبوس یکی از عوامل اصلی در حفظ سلامت روده و پیشگیری از سرطان های مرتبط با دستگاه گوارش است.
توصیه می شود نه فقط برای سالمندان بلکه تمام سنین برای مصرف میوه با فاصله قبل از غذا میوه را مصرف کنید.
حتی انواع سالاد که گاها به دلیل مشغله زیاد یا روزمرگی عادت کرده ایم همراه غذا یا قبل از غذا مصرف کنیم باید در نظر داشت که با فاصله ی بیشتری قبل از غذا مصرف کرد.
این پیشنهاد در مورد لبنیات مانند ماست نیز صادق است.
در آماری که اخیرا منتشر شده ایران چهارمین کشور پر مصرف چای در دنیا می باشد. فارغ از خواص بی نظیر چای باید در نظر داشت که :
از چه نوع چای استفاده میکنید و کیفیت مطلوب را داشته باشد.
اما هر نوع نوشیدنی از جمله آب ، نوشابه و چای بلافاصله بعد از نه تنها به هضم غذا کمک نمیکند بلکه باعث نفخ و فشار به معده می شود.
لذا توصیه می شود با فاصله حداقل نیم ساعت چای مصرف کنید ، نوشابه ترجیحا ننوشید و آب را نیز با فاصله میل کنید.
این سوال در مورد سالمندان و یا تمام سنین یک پاسخ ثابت دارد ، مصرف دائمی مکمل توصیه نمی شود و اگر در حال استفاده از هر نوع مکمل هستید بعد از یک یا دو ماه مصرف
حداقل یک آنتراک یک تا دو ماهه دهید و از مکمل دیگری استفاده نکنید و سپس شروع به مصرف مکمل جدید یا جایگزین نمایید.
در نظر داشته باشید که اگر میزان مصرف سبزیجات و سایر مواد غذایی داخل هرم غذایی را بصورت اصولی انجام دهید بدن شما نیاز به مصرف هیچ مکملی نخواهد داشت.
در پایان چگاالکتریک پارس روز جهانی سالمندان را گرامی داشته و برای یکایک این گنجینه های با ارزش ملت ایران آرزوی سلامتی و طول عمر دارد تا بتوانیم از تجربیات و حس زیبای حضورشان در کنارمان بهره مند شویم ، امیدواریم تا با ارائه ی این مقاله گامی هر چند کوچک در راستای حفظ سلامت سالمندان گرامیمان برداشته باشیم.
1 Comment
سلام خیلی تحسین برانگیز هست اهمیتتون به این روز ، و باعث افتخار هست که اینروزها شاهد این موارد هستیم که در اکثر صنایع توجه به مسائل فرهنگی جامعه بویژه مسائلی که کمتر به آن پرداخته می شود مثل روز سالمند ، کودکان کار و از این دست صورت میگیرید.
با آرزوی سلامتی و توفیق روز افزون برای شما و همکارانتان