چرا گاهی صدای چرخ گوشت ناهنجار و زیاد است؟

یکی از دغدغه های مصرف کنندگان چرخ گوشت صدای ناهنجار دستگاه هنگام استفاده از چرخ گوشت است. لذا در این بخش قبل از اینکه به مشکلات فنی اشاره شود ابتدا چند مورد را بررسی کنید:

1. چه چیزی را قصد دارید با چرخ گوشت ، چرخ کنید

خیلی مهم است که نکاتی که قبلا گفته شده را دقت نمایید ، عدم استفاده از چرخ گوشت برای میوه های اسیدی ، گوشت با استخوان ، گوشت یخ زده یا گوشت خیلی تازه مواردی هستند که دستگاه را کند کرده و همین میتواند به دستگاه فشار بیشتری وارد کرده و موجب فشار و صدای بیشتر دستگاه شود.

2. دقت در نصب قطعات

توجه کنید که جانمایی اشتباه قطعات بویژه تیغه میتواند یکی از پرتکرارترین دلایل فشار به دستگاه و صدای ناهنجار باشد

اما اگر بصورت تخصصی بخواهیم عیب یابی برای صدای ناهنجار چرخ گوشت را بررسی کنیم بعد از موارد فوق باید به گریس کاری چرخ دنده ی چرخ گوشت دقت کنید ، این بخش توسط متخصصین شرکت قابل بررسی و عیب یابیست اما خود شما نیز میتوانید آن را بررسی کنید زیرا به مرور زمان گریس کاری آن دچار فرسایش شده و یا به دلایل نشتی منجربه خالی بودن جعبه دنده ی دستگاه شده و همین دلیل کافیست تا چرخ دنده ها با صدای ناهنجاری کار کنند.

اگر گریس کاری به موقع انجام نشود منجربه خرد شدن چرخ دنده ها شده و این صدا میتواند گوشخراش تر نیز باشد و عاملی برای خرابی دستگاه نیز شود.

اگر با رفع موارد فوق همچنان صدای ناهنجاری شنیدید باید یک مرحله جلو تر رویم و موتور چرخ گوشت را بررسی کنیم که آیا نیاز به تعمیر یاتاقان موتور می باشد یا خیر؟

چرا هنگام چرخ کردن گوشت خشک می شود؟

اگر هنگام چرخ کردن گوشت ،گوشت شما خشک باشد باید حتما چرخ گوشت را بازبینی کنید ، شاید نیاز باشد تا کمی به گوشت هنگام چرخ کردن روغن بزنید و البته بطور کلی دقت کنید که از دستگاه درست استفاده کنید و گوشت یخزده چرخ نکنید و یا حجم کمتری از گوشت را چرخ کنید تا این مشکل رفع شود.